6 bulan yang lalu
Bikin Kantong Tebal, 5 Tips Bisnis Kuliner di Area Kampus!
Bisnis kuliner sering sekali menjadi pilihan utama dalam memulai bisnis, karena makanan atau minuman selalu dicari sebagai kebutuhan setiap manusia. Apalagi cukup banyak orang yang lebih memilih untuk membeli makanan di luar dibandingkan memasak sendiri, terlebih lagi di kota-kota besar. Salah satu konsep bisnis kuliner yang laris manis adalah membuka warung makan di area kampus. Fakta bahwa ada 9,32 juta mahasiswa menurut data Kemendikbudristek seperti dilansir Katadata pada tahun 2022, menjadikan berjualan kuliner di kawasan kampus sangat terbuka lebar. Kesempatan ini tidak hanya diperuntukan pada mahasiswa, orang luar kampus yang tinggal disekitar kampus pun memiliki kesempatan untuk bisa membuka bisnis kuliner nya sendiri. Berikut ada beberapa tips yang bisa dijadikan pertimbangan dalam membuka usaha kuliner di sekitar kampus.
Menentukan bisnis dengan menyesuaikan pada kemampuan
Jika kamu ingin membuka bisnis kuliner namun tidak cukup pandai memasak, sudah banyak waralaba (franchise) yang jauh lebih efektif dan memiliki sedikit resiko. Konsep usaha ini sangat cocok bagi kalian yang tidak mau menanggung resiko besar dari proses trial dan error. Namun jika kalian tidak ingin membeli franchise, kamu harus membuat bisnis kuliner dengan konsep yang menarik dan memiliki branding berbeda dari kompetitor lainnya untuk bisa bertahan pada kondisi sekitar kampus.
Melakukan riset pasar untuk mengetahui tren dan permintaan konsumen
Dalam menjalankan bisnis kuliner di sekitar kampus kamu harus menyesuaikan dengan target pasar yaitu para mahasiswa. Dengan beberapa pertimbangan yakni makanan atau minuman apa yang saat ini sedang banyak peminatnya, memberikan harga yang aman di kantong mahasiswa namun tetap mengutamakan kualitas makanan, hingga mengetahui target demografi konsumen.
Memilih lokasi usaha yang strategis
Carilah lokasi usaha yang mudah diakses, bersih, aman dan yang paling penting adalah memiliki lahan yang cukup untuk lokasi parkir. Jika kalian memiliki rumah yang berdekatan dengan kampus dan memiliki teras rumah yang lumayan luas, kalian bisa memanfaatkan nya untuk untuk tempat usaha.
Atur strategi marketing usahamu
Banyak strategi marketing yang bisa kamu lakukan. Diantaranya memberikan promo grand opening dan menyebarluaskan melalui media sosial, kampanye buy one get two, diskon 20% bagi yang melakukan pembelian pada hari jumat dan masih banyak promosi lainnya yang dapat menarik para target pasar. Cobalah untuk mendaftarkan usaha kuliner mu pada merchant pesan makanan online seperti Gofood, Grab Food dan lainnya. Untuk marketing bisnis kuliner di sekitar kampus, hal yang harus kamu kuasai ialah promosi pada media sosial.
Selalu lakukan evaluasi bisnis
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui bagaimana tanggapan dan pelayanan bisnis yang kita jalani. Dengan melakukan evaluasi secara rutin, kalian akan mengetahui kelebihan dan kekurangan bisnis yang dijalankan sehingga meskipun pemula, dapat memberikan produk yang berkualitas.
Bisnis kuliner menjadi pilihan yang menarik dalam memulai usaha tidak hanya bagi mahasiswa semua orang bisa memulai bisnis kuliner di area kampus. Ada begitu banyak ide bisnis kuliner yang sedang ramai peminat seperti jualan katering makanan sehat, buah potong, rice box dan masih banyak lainnya. Yang perlu kamu lakukan hanyalah mulai bisnis dengan perencanaan yang matang, terus berinovasi dan lakukan promosi baik secara offline maupun online dan berikan pelayanan terbaik kepada para konsumen.
